Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Знаменитый французский шеф-повар, устав от изысков европейской кухни, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его цель — раскрыть тайну пятого вкуса, умами, который долгое время не давал ему покоя. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то учился кулинарному искусству.

Теперь его друг стал признанным мастером традиционной японской кухни. Вместе они отправляются в гастрономическое паломничество по Японии, изучая секреты бульонов даси, ферментированных соевых продуктов и других источников умами. Это путешествие становится для шефа не только кулинарным открытием, но и глубоким личным прозрением.